日光温室草莓栽培技术,以及缺素对症

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日光温室草莓栽培技术在近几年来得到了大力推广,并且效益可观,日光温室栽培在技术上比露地栽培要求更高,我们将日光温室草莓栽培的技术做一下总结。

一、品种选择与定植

1.1 品种选择 宜选择休眠性浅、抗病性强、生长旺盛、花芽分化早、耐寒性好、不易矮化、花粉多、果实大小整齐、畸形果少、产量高、品质好的品质。目前,生产上适用的品种有红颜、章姬、丰香等。

1.2 秧苗定植

1)秧苗选择 应选择无病毒优质壮苗,壮苗的标准应该是根系发达、具成龄叶4~5片、叶柄叶色正常、中心芽饱满、新茎直径1cm以上、须根多而粗白,分布均匀、舒展,苗种20~30g,花芽分化早、发育好、无病虫害。

2)土壤处理 ①土壤消毒。草莓忌重茬,但大棚促成栽培有难以倒茬,为减少病害,在种植前应进行严格的消毒。可利用太阳能消毒,也可用药剂熏蒸消毒。②施底肥。草莓促成栽培结果期长,产量较高,对养分需求较大,施足底肥对草莓的优质丰产很重要。一般每亩施用腐熟的优质有机肥5000kg以上。此外,底肥中要加入草莓专用肥或氮磷钾复合肥50kg。底肥撒匀后翻耕2~3遍,使土壤和肥料充分混合,翻耕深度30cm左右,然后做垄。

3)定植时间 一般在8月下旬到9月上旬,以自然气温15~20℃、土壤温度15~17℃为宜,不宜过晚,否则不利于缓苗后的生长。

4)定植方法 ①起苗。在定植前1~2天育苗圃要浇一次透水,以有利于带好土团,减少伤根,依秧苗大小进行分棚定植,若采用营养钵育苗,则种植时随手脱去塑料钵,则成活率较高。②定植密度。大棚栽培一般选用大垄双行的栽植方式。一般垄高30~40cm,上宽50~60cm、下宽70~80cm,垄沟宽20cm,株距15~20cm,每亩定植7000~9000株(定植密度可根据品种特性而定)。定植时要求草莓苗的苗弓背朝向畦(沟)外定植。③定植深度。定植深度必须适宜,深不埋心,浅不露根。新茎基部必需入土,以利于发生新根,但苗子心部(外叶托叶稍部分)不能埋入土中,特别要注意弱小的秧苗种植不能成活,否则容易造成死苗现象。④定植后管理。定植后要立即顺沟浇定植水,水一定要浇透,保持土壤湿润。缓苗后新叶展开,开始旺盛生长,此期只要土壤不干就不用浇水,直至9月下旬。为促进花芽发育,要加强肥水管理,每亩追施尿素10kg,追肥后灌水,以后每5~7天浇一次水,同时要随时摘除老叶、病叶,摘除抽出的匍匐茎。如果保温前秧苗生长过旺,叶片过多,还应摘叶,留5~6片叶即可,摘叶的同时摘除侧芽,以减少养分消耗。

 

.温湿度调节

2.1 温度调节

1)各物侯期温度要求 ①扣棚保温初期。白天保持28~30℃,超过30℃要通风换气;夜间保持12~15℃,不低于8℃。保温初期外界温度较高,可暂时不加盖保温被,并要随时注意白天放风降温,以后视温度下降情况覆盖半保温被或全保温被。②现蕾期。白天保持25~28℃;夜间保持10~12℃,夜温不能高于13℃,否则影响腋花芽发育,使花器官发育受阻。③花期。花期对温度的要求较严格,白天保持23~25℃;夜间保持8~10℃。④果实膨大期。白天保持20~25℃;夜间保持5~8℃。夜温10℃以上时植株消耗养分多,果实膨大受影响。⑤果实采收期。白天保持20~25℃;夜间保持5~8℃。

2)保温措施 ①覆盖棚膜。当外界夜间气温降至8~10℃时开始保温,10月上旬为保温适期(扣棚适期)。保温过早室内温度高,不利于腋花芽分化;过晚,植株休眠,造成植株矮化,不利于正常结果。棚膜最好选用透光性好的聚氯乙烯长寿无滴膜,以增加温室内的光照强度。②覆盖地膜。一般选择黑色地膜。铺设黑地膜可以保持土壤水分,抑制杂草孳生,还可降低大棚内的空气温度,隔绝草莓果实与土壤的接触减少病害,保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。黑地膜的铺设时间一般为扣棚后10~15天,此时草莓已基本上全部活棵,且已初步完成除草松土及培根、补苗工作,铺设方法为将黑地膜覆在垄面植株上,摸到苗株地方将地膜撕开一小孔,然后小心地掏出叶片,注意一定要把苗株的中心叶片露出,四周老叶在地膜上压住地膜孔的边缘,使其紧贴地面。

3)温度调节方法 主要靠放风,即通过放风口大小、放风时间来调节温度。一般应掌握:外界温度较低,需增加室内温度时,放风口要小,放风时间要短;外界温度较高,需降低室内温度时,放风口要大,放风时间长些。此外,放风口要分次逐渐开启,避免骤然放风伤及幼苗。

  植株现蕾后是由高温管理转向较低温度管理的关键时期,在降温的同时,棚内湿度也由于放风而迅速降低,叶片易失水干枯,严重时花蕾也会受到损伤。所有这次转换温度要逐渐进行,降温可持续3天左右,并且白天要给叶片喷两次水。

2.2 湿度调节

1)土壤湿度调节。扣棚保温后,大棚内温度较高,草莓对水分的需求量很大,通常每隔3~5天需灌溉一次,冬季最少10天灌溉1次,以“湿而不涝、干而不旱”为原则。灌溉采用膜下滴管,以保持土壤水分,降低棚内空气湿度。

2)空气湿度调节。草莓不同生育时期对空气相对湿度的要求为:现蕾期60%~80%,开花期30%~50%,果实成熟期60%~70%。要结合温度管理调节湿度,同时可通过全棚覆盖地膜或垄沟内覆草控制湿度。

 

三、水肥管理

1)灌溉 前期外界气温高,灌水应在傍晚进行;后期内外气温均较低,灌水在上午进行。灌水后先提高室温,而后加大放风量,降低湿度。浇水不能过勤,每次应灌透。开花前1周左右要停止浇水,开花后15天左右结合施肥浇水1次。

2)施肥 大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后施2~3次。大棚草莓结果期长,为防止脱叶早衰,要重施基肥,中后期多次喷肥,以满足其营养要求。在施肥品种上要掌握适氮增磷、钾。追肥采取“少量多次”的原则,从上棚至现蕾,可10天左右冲施1次大量元素水溶肥料,浇1次水;开花后,可15 天左右冲施1次大量元素水溶肥料,浇1次水。开花结果期可叶面喷施磷酸二氢钾或硼酸水溶液,以提高授粉坐果率。中后期结合喷药,叶面喷施丰莓水溶肥料或磷酸二氢钾,以提高果重及含糖量,使果味更鲜美,商品价值高。

 

四、.赤霉素处理

  激素调控是设施草莓栽培的重要技术环节,一般在温室覆盖薄膜后7天左右(天气晴好情况下)进行。喷洒赤霉素的目的,主要是解决草莓植株生长势较弱,呈匍匐状、矮化,叶较小、叶柄短、花序梗短等现象。赤霉素的处理时间、用量和使用次数要根据栽培品种类型、品种自身发育状况、扣棚时间以及棚室温度管理水平多种因素综合考虑,不能按照统一模式操作。

 

五、植株管理

1)摘叶和除匍匐茎 及时摘除侧芽、匍匐茎,同时摘除下部老叶、黄叶和病叶,并将摘除的侧芽、匍匐茎、老病叶及时清除出棚室,集中销毁。

2)掰芽 一般除主芽外,再保留2~3个侧芽,其余生于植株外侧的小芽全部抹除。

3)掰花茎 草莓促成栽培采果时间比半促成栽培时间长,顶花序一般至第二年2月底或3月初采果结束,这时要及时的掰掉花茎,第1和第2侧花序一般于3月下旬、4月上旬采收结束,为促进新花序抽生,应及时掰除老花茎。

4)疏花疏果 植株开花过多,消耗营养,为了获得较高品质的果实,应采取疏花疏果措施,把高级次小花序去除,以集中养分促成保留的果实变大、增重。

 

六、放养蜜蜂

1)放蜂量 一般每亩日光温室放2箱蜜蜂,几乎保证每株草莓上有1只蜜蜂为其授粉。

2) 放蜂时间 在草莓开花前一周将蜂箱放入温室内,以使蜜蜂更好的熟悉适应温室内的环境。

3)放蜂位置 蜂箱放在温室的中间部位,距离地面100cm左右。

4)注意事项 因为蜜蜂不能生活在湿度较大的环境中,白天要注意放风排湿,放风时要再放风口处罩上纱网,防止蜜蜂飞出。在打药或使用烟熏剂防治病虫害时,施药前要关闭蜂箱口,将蜂箱暂时搬到室外,隔3~4天后,再搬进室内。

 

七、病虫害的防治

  温室草莓的主要病虫害有灰霉病、蛴螬、蚜虫、叶螨、鼠害等。灰霉病为害果实最为严重,该病的发生与天气及棚内温湿度有关,低温高湿是诱发该病的主要环境因子,因此做好保温、降湿及通风工作是防治灰霉病发生的关键,药剂防治可采用多菌灵、托布津等杀菌剂交替使用。若发现有虫害或鼠害发生,则可采用相应的杀虫剂或灭鼠药进行防治。

 

草莓的缺素大全

缺素是草莓种植过程中的常见问题,一旦某种元素缺乏,草莓植株就会表现出相应的缺素症状,直接导致草莓产量降低与品质下降。
氮元素草莓缺氮

   

营养功能氮是草莓生长的必需养分之一,它是每个活细胞的组成部分,是构成蛋白质的主要成分,能促进细胞分裂和增长,叶绿素a和叶绿素b中都有含氮化合物,还是植物体内维生素和能量系统的组成部分,对植物生长发育的影响十分明显。
缺氮症状● 缺氮时,生长缓慢,植株矮小,叶色缺绿发黄,花芽分化延迟,花芽数减少,果实小,坐果少或不结果,产量低,品质差。
● 草莓植株开始缺氮时,生长盛期的叶子其颜色会逐渐变淡,呈淡绿色,随着缺氮症状的不断加重,叶片变为黄色且有部分枯焦。
● 幼叶呈现出不同的症状,随着缺氮程度的不断增加其叶片颜色逐渐加深,至成熟早期呈锯齿状红色,老叶的叶柄和花萼呈微红色。
一般情况下,在土壤瘠薄、管理粗放且未正常施肥的土地环境下栽培草莓比较容易出现缺氮症。
应对措施要施足底肥,以满足春季生长期短而集中的生长特点。
发现缺氮时,每亩追施硝酸铵11.5公斤或尿素8.5公斤,施后立即灌水。
花期也可喷叶面肥0.3%~0.5%的尿素溶液1~2次,每亩喷99%高纯磷酸二氢钾(磷钾源库)2~3次。
磷元素草莓缺磷  

 

营养功能磷能够促进花芽分化,提早开花结果,促进幼苗根系生长和改善果实品质。磷还在ATP反应、糖类代谢、蛋白质代谢和脂肪代谢中起着重要的作用。磷能够促进草莓各种代谢正常进行,生长发育良好,同时提高草莓植株的抗寒性和抗旱性。
缺磷症状● 当草莓叶片中的含磷量低于0.2%时就会出现缺磷症。
● 草莓初期缺磷时,症状表现为叶色深,近叶缘处出现紫褐色斑点。
● 缺磷加重时,上部叶片外观呈现紫红的斑点,导致开花期和成熟期延迟,产量降低,抗性减弱。
● 草莓缺磷时蛋白质合成也会受阻,引起细胞分裂素含量的降低,影响细胞分裂,抑制花芽分化,分枝或分蘖减少,植株矮小。
草莓在含钙较多或酸度高的土壤条件下,磷素不能被吸收时易出现缺磷症状,而在疏松的砂土或有机质多的土壤也比较易发生缺磷现象。
应对措施草莓种植在植株开始出现症状时,应对叶面喷施99%高纯磷酸二氢钾(磷钾源库)2~3次,隔7~10天喷一次。
钾元素草莓缺钾

   

营养功能钾能促进植株茎杆健壮,改善果实品质,增强植株抗寒能力,提高果实的糖分和维生素C的含量。在植物体内,钾能保持叶绿体内类囊体膜的正常结构,而缺钾时,类囊体膜结构松散,影响光合作用的正常进行,同时钾作为活化剂能够促进酶的活化,促进光合作用,改善能量代谢,从而增强植株体内物质的合成和转运,增强植株的抗冻、抗旱、抗盐等能力。
缺钾症状● 草莓植株缺钾都是从新成熟的上部叶片开始,缺钾的叶片边缘经常呈黑色或褐色,叶片干枯,最终导致灼伤。
● 灼烧斑可在大部分的叶片和叶脉之间向中心发展为害,最终导致叶片与叶柄发暗并干枯或坏死。
● 草莓缺钾症状易与光照灼伤相混,应注意区分,灼伤的叶片其叶柄一般呈棕色至暗棕色,且有轻度损害,最后逐渐凋萎。
砂土、有机肥少的土壤或氮肥施用过量而产生拮抗作用时,会发生缺钾现象。
应对措施施用充足的有机肥料,在生长期钾不足时,每亩可追施硫酸钾7.5千克,或每亩追施氮磷钾复合肥50~100千克。
发现缺钾,叶面喷施磷酸二氢钾,方法同缺磷。
钙元素草莓缺钙

   

营养功能钙是细胞壁胶层中果胶钙的重要成分,与膜的功用有着密切关系,可使相邻的细胞壁相互联结,增大细胞的坚硬性,降低膜的透性,改变膜对离子的亲和性与选择性。
此外,钙还是ATP的水解酶、磷脂水解酶等酶的活化剂,是细胞酶和液泡膜结构中的黏结剂,因此钙素的缺乏会引起草莓细胞壁以及细胞膜等的改变,使细胞不能正常分裂,使细胞膜难以保持稳定,使草莓细胞更易遭受不良环境的侵袭。钙还参与了植物的成花过程,缺钙会影响草莓花的形成。
缺钙症状● 钙素在草莓植株体内不易移动和重新分配,大量的钙存于叶片中,老叶中多,而幼叶中少,因此缺钙会使嫩叶和分生区首先受害。
● 草莓缺钙一般多发生在草莓开花前现蕾时,新叶端部产生褐变或干枯,小叶展开后不恢复正常。
● 草莓缺钙主要症状是叶焦病,果实发育着色减慢,幼叶叶缘坏死,根尖生长受阻和生长点受害。注意与病毒病区分。
● 缺钙导致草莓植株的根短粗、色暗,随着缺钙加重而逐渐呈淡黑色,浆果表面会有密集的种子覆盖甚至可布满整个果面,果实组织变硬、味酸。
草毒缺钙症主要与品种、土壤基质有关。栽培管理不当同样会引发和加重缺钙症状,如温度过高、氮肥施用过量,大水漫灌等。
应对措施增施有机肥能提高土壤肥力,改善土壤理化性状,增强土壤中钙的活性,提高钙的利用率。
叶面喷施0.3%氯化钙水溶液或高钙叶面肥,可减轻缺钙现象。另外应及时适当浇水,保证水分供应。
镁元素草莓缺镁

   

营养功能镁作为植物生长发育的必需元素之一对草莓幼苗的形态发育与生理生化有着重要影响。在植物体内镁以离子或有机物结合的形式存在,它是叶绿素的重要组成成分。镁可以在光合作用和呼吸作用的过程中活化各种酶类和核酸。
缺镁症状● 草莓出现缺镁时,在老叶的叶脉间出现暗褐色的斑点,一开始上部的叶片边缘逐渐变黄,呈枯焦状。
● 叶脉之间的绿色褪淡并出现暗褐色的斑点,最终成为黄色具有死斑的叶片。
● 随着叶龄的增长和缺镁症状的加重,枯焦现象也逐渐加重,但是一般在新叶中不会表现出这种症状。
● 草莓缺镁时,果实的味道较淡且较软,并伴有白化现象。
一般在沙质地栽培草莓或氮肥、钾肥施用过多时易出现缺镁症。
应对措施增施有机肥,合理配施氮、磷肥,可采用配方施肥。及时调节土壤酸碱度,改良土壤,避免低温。
缺镁时,可叶面喷施1%~2%的硫酸镁溶液2~3次,每10天左右一次,每次每亩喷肥液50公斤。
铁元素草莓缺铁

   

营养功能铁元素在植物的光合作用 、生物固氮和呼吸作用等过程中起着电子传递的作用,是一种非常重要的元素。
缺铁症状● 在草莓植株缺铁时,叶片和叶脉间会缺绿,与缺镁的症状正好相反,一般缺铁易发生于嫩叶。
● 草莓植株缺铁的典型特征为绿色复原现象,具体表现为中度缺铁时,植株会由开始的失绿或黄化转为绿色。
● 当植株缺铁严重时,新长出的小叶和新成熟的小叶都会变白或黄化,叶片边缘坏死,叶片边缘的叶脉间变褐坏死。
碱性土壤或酸性较强的土壤易缺铁,缺铁的草莓往往根系较弱。
应对措施调节土壤酸碱度,使土壤pH值达到6~6.5,叶面喷施0.2%~0.5%的硫酸亚铁溶液2~3次。
缺铁严重时,用海精灵生物刺激剂淋根,改善根际环境,促进根系生长,提升根系吸收能力。
锌元素草莓缺锌

   

营养功能锌是植物必需的营养元素之一,能促进植物光合作用,促进生长素的合成,同时作为酶的组成成分能促进植物体内物质的合成。
缺锌症状● 草莓植株轻微缺锌时一般不表现症状,在缺锌加重时较老叶片会出现变窄,特别是基部叶片缺锌越重窄叶部分越伸长。
● 严重缺锌时会表现新叶黄化,叶脉微红,叶片边缘有明显锯齿状边,结果少等症状。
砂质土、盐碱地、被淋洗的酸性土壤、地下水位高的土壤均会导致缺锌现象的发生;大量施用氮肥、磷肥也会导致缺锌;土壤中有机物和土壤水分过少,铜、镍等元素不平衡也易导致缺锌。
应对措施增施有机肥,改良土壤,叶面喷施0.05%~0.1%硫酸锌溶液2~3次。喷施浓度切忌过高,以免产生药害。
硼元素草莓缺硼

   

营养功能硼对草莓根、茎、花等器官的生长,幼嫩分生组织的发育以及开花和结实有一定作用。硼能加速碳水化合物在草莓体内的运输,促进氮素代谢,增强光合作用,改善体内有机物的供应和分配。
缺硼症状● 草莓早期缺硼症状表现为幼龄叶出现皱缩和叶焦,叶片短缩呈环状、畸形、有皱纹、边缘黄色,生长点受伤害,匍匐蔓生长很慢,根短粗、色暗。
● 缺硼加重时,老叶的叶脉间范围表现失绿或仍有绿色,有的叶片会向上卷。
● 缺硼草莓植株花小,授粉和结实率降低,果实畸形或呈瘤状,果面不平整,有的果顶与萼片间露出白色果肉,果实品质差。
砂土和有机质少、偏碱性的土壤缺乏有机硼;气候干旱,高温时硼易被固定,雨水过多硼被淋洗流失;氮、钾素过多影响对硼的吸收等,这些情况均易导致缺硼症的出现。
应对措施适时浇水,保持土壤湿润,提高土壤可溶性硼的含量,以利于植株吸收。
若发现缺硼,及时用0.15%硼砂溶液叶面喷施2~3次,对于严重缺硼的草莓园,在草莓栽植前后土施硼肥。
铜元素草莓缺铜

 

营养功能铜元素构成蛋白质并参与光合作用、铜还是植物体内许多氧化酶的组成成分,对呼吸作用产生较大影响。
缺铜症状● 草莓缺铜时,新叶叶脉间变浅绿色,而叶脉仍具明显的绿色,并出现花白斑。
● 缺铜对草莓根系和草莓果实不显示症状。铜过剩,新叶叶脉间失绿,诱发缺铁症。
石灰性和中性土壤以及沙性土壤有效铜低于0.2毫克/千克时,易缺铜。
应对措施增施有机肥与菌肥,每亩施入硫酸铜7~10千克,3~5年施一次即可;或在缺铜的土壤上定植草莓前,每1米长栽植行土施硫酸铜1~2千克。
发现缺铜时,用0.1%~0.2%硫酸铜溶液叶面喷施,每隔5~7天喷一次,连喷2~3次。
钼元素草莓缺钼

   

营养功能缺钼会阻碍糖类的形成,维生素C含量减少,呼吸作用减弱,抗逆性下降。
缺钼症状● 草莓初期的缺钼症状与缺硫相似,不管是幼叶还是成熟叶片最终都表现为黄化。
● 随着缺钼程度的加重,叶片上面出现枯焦,叶缘向上卷曲。重度缺钼时,会影响草莓的大小和品质。
出现缺钼的原因多为土壤含钼量减少或有效性钼较少。
应对措施可在草莓栽植时1米行长土施少量的钼酸钠。
对缺钼的草莓植株,用0.01%~0.03%钼酸铵或钼酸钠溶液进行叶面喷施。

文章来源:农业助手

 

 

2020年9月12日 15:52
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