茄子裂了大口子是怎么回事?如何提高果实品质

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茄子无论大小都出现开裂现象,有些开裂轻一些,有些从茄子脐部一直裂到把处,果肉外露。

说起这裂果,很多菜农朋友往往想到的是西红柿裂果,而最近长茄上的裂果也着实让菜农头疼。近日,山东省寿光市纪台镇一位菜农种植的长茄出现大量裂果现象,而裂果是最近十几天才出现的。无独有偶,联社技术人员在转棚指导时,也有不少菜农反映最近长茄上裂果尤其严重。

茄子果实开裂归根到底是果肉的生长速度快于果皮的生长速度,一方面与管理有关,如供水不均、土壤忽干忽湿、氮肥过多等,而技术人员认为,近期茄子集中大量开裂主要还是外界不良环境导致的。

近段时间,外界环境变化剧烈,阴雨天、大雾天气不断,这就造成了多变的棚内环境。对于正处于膨果期的长茄来说,多变的环境导致长茄果实内外生长不同步,裂果现象自然发生就多。再加上下雨天、大雾天菜农不敢放风,棚内湿度大,果实结露现象严重,而一旦晴好天气,菜农又放风过大、过急,导致果面温度变化剧烈,进而导致裂果。大约十天前,种植茄子的棚室大部分还没有放棚,而有些菜农的棚室保温性较差,看到邻居不放棚自己也不放棚,导致棚内昼夜温差过大,引起茄子裂果。

专家建议:在加强水肥管理的基础上,关键还是调控好棚内温湿度,合理放风,避免棚内温湿度剧烈变化。另外,要注意叶面喷洒硼钙叶面肥及甲壳素类叶面肥,可增强果皮的韧性,减少裂果。

2022年6月7日 16:30
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